ベルティ


＜ベルティ＞

1895年に開業したスカルぺリア最古のナイフ工房のひとつです。
現在は４代目にあたるアンドレア氏がその伝統と技術を受け継いでいます。
すべての工程を、担当する一人の職人が最後まで丁寧に仕上げています。
ナイフ一本一本に担当したその職人のイニシャルが刻印されています。

アンドレア氏

鍛造工程

研磨工程

ショップ

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ショップについて

店長の北内です。

イタリア、トスカーナ州にある刃物の街「スカルペリア」で、職人が一つ一つ手作りしたステーキナイフ。
価値ある一生モノのステーキナイフです。
未知の切れ味を、ぜひお試し下さい！